Restaurante do Walt Disney World Resort recebe pela primeira vez uma estrela Michelin

O restaurante Victoria & Albert’s, situado no Disney’s Grand Floridian Resort & Spa, em Orlando, foi agraciado com a prestigiosa estrela Michelin. É a primeira vez que um restaurante da Disney recebe tal honraria.

WDW – Divulgação – Steven Diaz

Por mais de duas décadas, o Victoria & Albert’s tem encantado os hóspedes com uma experiência gastronômica de múltiplos pratos de alta qualidade. Além das criações culinárias, o restaurante conta com uma coleção de vinhos de classe mundial, com mais de 500 seleções diferentes. Os sommeliers orientam os clientes através dessa coleção e recomendam opções de um menu de bebidas não alcoólicas para harmonizar as refeições.

WDW – Divulgação – Kent Phillips

À frente da cozinha está o Chef Matthew Sowers, com quase duas décadas de experiência no Victoria & Albert’s, incluindo sua contribuição para os menus do incrível Remy Restaurant a bordo dos navios Disney Dream e Disney Fantasy da Disney Cruise Line. Ao seu lado, liderando a equipe de confeitaria do resort, está a confeiteira Ally Rogers.

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“É uma honra incrível ser reconhecido pela Michelin pela experiência gastronômica inovadora que nossa equipe traz à vida aqui no Victoria & Albert’s”, afirmou o Chef Matthew. “Todos os membros da nossa equipe contribuíram para essa estrela, desde nossos garçons até nossos cozinheiros e confeiteiros, e esperamos inspirar as futuras gerações de profissionais da culinária a seguirem seus sonhos”, completou o chef.

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O restaurante também ganhou o Prêmio de Serviço da Flórida de 2024, concedido ao sommelier Israel Perez, que há mais de 20 anos se dedica a criar experiências em restaurantes exclusivos do Walt Disney World Resort. Como maître d’hotel, Israel e sua equipe garantem que cada cliente que adentra as portas do Victoria & Albert’s tenha uma noite perfeita em todas as etapas da experiência.

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Além de ser o primeiro e único restaurante pertencente e operado por um parque temático nos Estados Unidos a receber uma estrela Michelin, o Victoria & Albert’s é o único restaurante na Flórida a receber consecutivamente a honra de AAA Five Diamonds desde 2000, os prêmios Forbes Travel Guide Five Star Awards desde 2018, e um dos 26 estabelecimentos no país com esta mesma classificação única. O restaurante também foi agraciado com o prêmio Wine Spectator Best of Excellence e o Florida Trend Golden Spoon Hall of Fame – American Regional.

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