Inglaterra: Novos bares, mercados, passeios e festivais gastronômicos

A Inglaterra está cheia de novidades gastronômicas, com a abertura de novos bares, restaurantes, mercados especializados e festivais por todo o país. Confira uma lista dos destaques da gastronomia inglesa para esse ano. Entre eles, estão a inauguração da cervejaria da Guinness, em Londres, do mercado Boxpark, em Liverpool. Veja todas as novidades.

Market Building – Visit Britain – Divulgação

Boxpark, Liverpool

Após o enorme sucesso de seus três endereços em Londres, o Boxpark está se expandindo para além da capital, com uma nova localização, inaugurada em Liverpool no dia 19 de abril. Situado no vibrante bairro de Baltic Triangle, no coração da cena criativa e cultural de Liverpool, o Boxpark promete uma seleção diversificada com o melhor da comida de rua global, com muitos estabelecimentos independentes. Além da deliciosa oferta culinária, este local inovador servirá como um centro de entretenimento para música ao vivo, refeições ao ar livre e encontros. Das aulas de dança de salsa às segundas-feiras até noites de quiz às quintas, há opções para todos os gostos.

St Luke Church – VisitBritain_- Divulgação – David Munn

Cambridge Street Collective, Sheffield

Em maio deste ano, o Cambridge Street Collective oferecerá um novo espaço inovador localizado bem no coração de Sheffield. O novo centro social será um dos maiores da Europa. Distribuídas por três pisos, as cozinhas oferecem menus culturalmente diversos – apresentando o melhor da cozinha asiática e uma mistura de supreendentes pratos de comida de rua. O local abrigará mais de 24 cozinhas, uma escola de culinária e padaria, além de um terraço na cobertura com excelente vista da cidade.

Sandridge Barton Wines – Visit Britain – Divulgação

Guinness Microbrewery, Londres

O inverno britânico deste ano traz consigo uma das inaugurações mais aguardadas de Londres: a marca de cerveja mundialmente famosa, Guinness, lançará uma microcervejaria com uma cozinha ao ar livre e um bar na cobertura no Old Brewer’s Yard, no coração de Covent Garden. As raízes cervejeiras do local remontam a 1722, e sua nova reforma o tornará um point para jantar, apreciar drinks e bebidas e  apreciar atrações – tudo em um impressionante espaço de 4.600 metros quadrados. Além de oferecer tours pela cervejaria com especialistas do Guinness, o estabelecimento oferecerá um pátio central coberto para eventos, com souvenirs de edição limitada e degustação de novas cervejas exclusivas. Saúde!

Silo, Londres

Localizado no eclético bairro de Hackney Wick, no leste de Londres, o Silo é um restaurante zero desperdício projetado para demonstrar sustentabilidade na indústria alimentícia. O desperdício zero é alcançado por meio de um sistema alimentar pré-industrial que utiliza materiais reutilizáveis, em todo o processo e elimina completamente as lixeiras. O restaurante apresenta um menu de inspiração euro-asiática, com curadoria de ingredientes frescos para criar comida de verdade com muito sabor.

Norwich Wine Week, Norwich

A Norwich Wine Week retornará para seu segundo ano após um festival de sucesso em 2023. O evento começa com um festival de dois dias nos jardins pitorescos de Chapelfield Gardens. O fim de semana oferece degustação de vinhos, workshops, música ao vivo, barracas de comida local e a oportunidade de interagir com viticultores, produtores e proprietários de vinhedos apaixonados da próspera cena de vinhos de Norwich. 14 – 22 de junho 2024

Brit Fest, Cheshire

Este festival tem opções para todos os estilos. Da cozinha clássica tradicional, com o essencial fish and chips, a uma variedade de vendedores comida de rua escolhidos a dedo. O festival também conta com entretenimento de primeira linha, como workshops de marcenaria e festas silent disco. O Brit Fest celebra o que há de melhor na tradição e cultura britânicas. 5 – 7 de julho 2024

York Food and Drink Festival, York

O York Food and Drink Festival celebra o melhor da culinária local e regional. Nos últimos anos, cada edição trouxe um lineup mais supreeendente que o anterior, com degustações de vinhos e comida, demonstrações culinárias e workshops práticos realizados em alguns dos edifícios históricos mais icônicos da cidade. 20 – 29 de setembro 2024

Great British Wine Tours, Sussex

A Great British Wine Tours oferece passeios de ônibus do tipo “hop-on/hop-off” para visitantes que não gostam de visitas guiadas ou horários rígidos. Dessa forma, fica mais fácil explorar vinhedos e cervejarias premiados, degustações e a deliciosa oferta gastronômica da região. Os destaques incluem Artelium Estate, Court Garden Vineyard, Ridgeview Wine Estate e Bedlam Brewery. Os visitantes reservam as degustações e experiências ao longo do caminho e aproveitam fazer seu próprio roteiro ou escolher um dos itinerários sugeridos. Os ônibus partem de Brighton Pier, Haywards Heath e Burgess Hill.

Galahad Tours Winery Tour, Bath

Com uma riqueza de vinícolas e vinhedos de alto nível à sua porta, a Galahad Tours iniciará em breve passeios privados com temática de vinho – uma nova adição às suas experiências imersivas em Somerset. Viajando em um luxuoso Mercedes V Class e sob a tutela de um guia local especializado, cada passeio será personalizado para seus participantes. Os visitantes serão guiados por vinhedos gloriosos e terão a oportunidade de explorar adegas lendárias, além de diversas degustações.