Orlando ganha 13 novos restaurantes no Guia Michelin

Orlando se consolida como um paraíso gastronômico de renome mundial, onde os 46 restaurantes premiados no Guia Michelin deste ano são a prova de sua excelência culinária. A cidade elevou ainda mais seu status de destino de alta qualidade com os quatro restaurantes estrelados, 11 Bib Gourmands e 31 restaurantes recomendados, todos incluídos na edição mais atual do conceituado guia. Comparado ao ano anterior, Orlando acrescentou 13 novas indicações, reforçando que não é apenas um lugar para parques temáticos. O Guia Michelin também incluiu Miami e Tampa, ampliando ainda mais o alcance da excelente culinária da Flórida.

Knife & Spoon – Divulgação

Entre os destaques está o Capa Steakhouse & Bar, situado no 17º andar do Four Seasons Resort Orlando. Com sua cozinha aberta e churrasqueira a lenha no pátio, os pratos deliciosos são preparados com maestria pelos chefs enquanto os clientes apreciam a vista espetacular dos fogos de artifício noturnos do Magic Kingdom. Com influência espanhola, o cardápio oferece desde frutos do mar frescos da Flórida até pequenos cortes de carne grelhados, incluindo as famosas Batatas bravas e a incrível Barriga de porco com manteiga de maçã.

Capa Steakhouse & Bar – Divulgação

O Knife & Spoon, exclusivo restaurante do hotel The Ritz-Carlton Orlando, apresenta um menu de carnes e frutos do mar excepcionalmente elaborado e liderado pelo aclamado chef, John Tesar. O ambiente é amplo e moderno, decorado em um estilo litorâneo com tons de azul e branco que conferem um ar sofisticado e elegante ao local. Entre as opções do cardápio, vale provar o o Caranguejo Criolo com arroz temperado e molho Gullah. Além disso, o menu de drinks também merece uma exploração cuidadosa e ousada.

Soseki Modern Omakase – Divulgação

O Soseki Modern Omakase, por sua vez, é uma opção gastronômica única em Winter Park. Com apenas 10 lugares, o restaurante oferece uma atmosfera intimista que leva os clientes a uma viagem sensorial completa. O menu, baseado no conceito de omakase, é adaptado diariamente pelos chefs de acordo com os ingredientes mais frescos encontrados. Com atenção ao detalhe e uma abordagem moderna, o Soseki apresenta pratos que não apenas despertam o paladar, mas também exploram a natureza local. O restaurante trabalha em parceria com agricultores, pescadores e artesãos de queijo e cerâmica, garantindo que cada prato ofereça uma experiência verdadeiramente exclusiva. A seleção de saquês e vinhos é igualmente impressionante, com uma abordagem global que desafia padrões estabelecidos.

Soseki Modern Omakase – Divulgação

Já o Kadence, também na região de Winter Park, é dono de uma estrela Michelin e encanta seus clientes graças à criatividade do chef que utiliza somente ingredientes frescos no preparo dos pratos. Com capacidade limitada a apenas oito lugares, o ambiente do Kadence é intimista e a seleção de saquês é criteriosamente escolhida. Veja a lista completa dos melhores restaurantes de Orlando a seguir.

Capa Steakhouse & Bar – Divulgação

Restaurantes em Orlando anunciados na categoria Bib Gourmands:

• The Ravenous Pig – Winter Park
• Swine & Sons – Winter Park
• Z Asian – Mills 50
• Bombay Street Kitchen – South Orlando
• Domu – Audubon Park Garden District
• Novidade em 2023: Isan Zaap – Millenia
• Novidade em 2023: Norigami – Winter Garden
• Novidade em 2023: Otto’s High Dive – Milk District
• Papa Llama – Curry Ford West
• The Strand Food & Drink – Mills 50
• Novidade em 2023: Taste of Chengdu – Baldwin Park

Restaurantes recomendados em Orlando pelo Guia:

• Novidade em 2023: AVA MediterrAegean – Winter Park
• BACÁN – Lake Nona Wave Hotel
• California Grill – Disney’s Contemporary Resort
• Citricos – Disney’s Grand Floridian Resort & Spa
• Four Flamingos, A Richard Blais Florida Kitchen – Hyatt Regency Grand
• Cypress Kabooki Sushi – Milk District (Second Location on Restaurant Row)
• Maxine’s on Shine – Colonialtown
• Morimoto Asia – Disney Springs
• The Pinery – Ivanhoe Village Main Street
• Prato – Winter Park
• Primo by Melissa Kelly – The Ritz-Carlton Orlando, Grande Lakes
• Ravello – Four Seasons Resort Orlando at Walt Disney World Resort
• Sear + Sea – JW Marriott Orlando Bonnet Creek Resort & Spa
• Se7en Bites – Milk District
• Novidade em 2023: Toledo – Tapas, Steak & Seafood – Disney’s Coronado Springs Resort
• Novidade em 2023: Victoria & Albert’s – Disney’s Grand Floridian Resort & Spa
• Black Rooster Taqueria – Mills 50
• Novidade em 2023: Doshi – Winter Park
• Novidade em 2023: EDOBOY – Mills 50
• Hawkers – Mills 50
• Novidade em 2023: Juju – Milk District
• Kai Asian Street Fare – Winter Park
• Novidade em 2023: Kaya – Mills 50
• Pizza Bruno – Curry Ford West
• The Polite Pig – Disney Springs
• Selam Ethiopian & Eritrean Cuisine – SeaWorld Orlando Area
• Shin Jung – Mills 50
• Sticky Rice – Mills 50
• Tori Tori – Mills 50
• Novidade em 2023: Twenty Pho Hour – International Drive Entertainment District
• Novidade em 2023: YH Seafood Clubhouse – International Drive Entertainment District