Dicas de enoturismo na Sardenha, Sicília e Córsega

Com lindas paisagens naturais, as ilhas europeias Sicília, Sardenha (Italiá) e Córsega (França) oferecem vinhedos únicos que combinam história, cultura e excelentes experiências de enoturismo. “Explorar vinícolas em ilhas europeias vai além da degustação de vinhos. É uma imersão no terroir local, onde o visitante aprende sobre a viticultura, relaxa em belas paisagens e se conecta com a história local,” comenta Marina Bufarah, sommelier sênior da Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo. Conheça um pouco mais sobre o enoturismo em cada uma dessas ilhas.

Sicília – Enoturismo – Divulgação

Sicília

A Sicília é um destino obrigatório para os enófilos. Os vinhos de alta qualidade utilizam as variedades nativas Nero D’Avola e Nerello Mascalese, que florescem em solos vulcânicos, especialmente nas encostas do Monte Etna, um dos terroirs mais antigos do mundo. As dicas de visitação são: Baglio di Pianetto (bagliodipianetto.it), próxima a Palermo; Baglio Soría (bagliosoria.it ), em Trapani; Firriato Cavanera (cavalera.it), nas encostas do Etna, perto de Taormina e Catânia; e Locanda Gulfi (gulfi. it), na região de Vittoria. Cada cidade siciliana, como Palermo e Taormina, guarda segredos históricos que transformam cada passeio em uma viagem no tempo.

Sardenha

A Sardenha, com seus 2 mil km de litoral deslumbrante, a ilha é lar de uvas únicas como Cannonau e Vermentino, que resultam em vinhos ricos em sabor e história. A experiência na Sardenha é enriquecida por lendas locais e tradições culinárias que remontam às antigas civilizações que ocuparam a ilha, desde fenícios a bizantinos. Lá existem vinte D.O.C. (Denominação de Origem Controlada) e uma D.O.C.G. (Denominação de Origem Controlada e Garantida), a Vermentino Gallura, na região de Gallura (a cidade de Ólbia é a referência).

Outras duas regiões vitivinícolas são as de Alghero (Sassari é a principal cidade) e de Cagliari (a capital). Há poucas vinícolas para se hospedar na Sardenha, sendo boas opções o Wine Resort Ledà d’Ittiri (margallo.it) e o Tenute Delogu Wine Resort (tenutedelogu.com), ambos em Alghero. Já nas regiões de Cagliari e Gallura há vinícolas com programas de degustação como a Capiche (capichera.it), em Arzachena, perto de Ólbia, e Colline del Vento (colline- delvento.it), em Villasimius, próxima a Cagliari.

Córsega

A Córsega, conhecida como “Ilha da Beleza”, combina o charme francês com uma paisagem selvagem. Montanhas, cachoeiras e praias pitorescas compõem o cenário perfeito para vinhedos como Domaine Lazarini e Domaine de Torracia, que oferecem não apenas vinhos excepcionais, mas também uma recepção calorosa típica dos corsos. O vinho rosé, que representa metade da produção da ilha, é o acompanhamento ideal para um piquenique em uma das praias escondidas, onde o aroma do mar se mistura ao bouquet floral do vinho.

Há nove A.O.C. (Denominação de Origem Controlada) e o restante se insere na classificação Vin de Corse. Cerca de metade da produção da ilha é de rosés, um terço de tintos e, o restante, de brancos. As principais uvas nativas são Nielucciu (a mesma Sangiovese toscana), Sciaccarellu, Vermentino e Bianco Gentile.

Os corsos produzem ótimos vinhos, embora ainda pouco explorados. Não há vinícolas com hospedagem, mas quase todas oferecem degustação e outras atividades. As dicas são: Domaine Lazarini (domainelazzarini.com), na região de Património, perto de Bastia; Domaine de Torracia (domaine-de-torracia.com), em Lecci, região de Porto Vecchio; e Domaine Comte Peraldi (domaineperaldi.com), em Ajaccio.